mars 2012

Une recette à base de buttermilk ou lait ribot qui est vraiment très bonne, les gaufres sont moelleuses et croustillantes.Les gaufres, les enfants les dévorent à n'importe quelle saison...C'est un classique qui a toujours eu beaucoup de succès...La recette est facile à préparer et sans temps de repos...Les gourmands seront vite servis !! Une bonne raison pour glisser cette recette dans mon carnet !   GAUFRE AU BUTTERMILK (lait ribot) 10 à 12 gaufres (en fonction de leur taille) 1/2 litre de buttermilk (500 ml)325 g de... [Lire la suite]

Avec l'arrivée du Printemps (au moins sur le calendrier et espérons partout !) les envies d'inviter reviennent, pour l'apéritif ces crackers plairont aussi bien aux grands qu'aux petits .. Ils sont fait avec de la farine de maïs (que j'adore) car elle apporte un côté croustillant qui je trouve convient tout à fait pour les petits gâteaux apéritifs.  Ils sont faciles à faire et vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique si vous y arrivez...ils disparaissent souvent trop vite -comme ici- preuve que tout le monde les... [Lire la suite]

Une recette recyclage une nouvelle !! Avec un reste de purée maison vous pourrez régaler petits et grands en un tour de main alors pourquoi s'en priver ? hein, je vous le demande !!   CROQUETTES PUREE PDT JAMBON & CHANTAL pour 10 croquettes env. (en fonction de leur taille)  300 g env. de purée de pomme de terre maison1 oeuf2 tranches de jambon blanc fumé20 g de cantalde la chapelurede l'huile de pépin de raisin ou neutre (pour la cuisson)une cuillère à soupe de maïzena ou de farine   Mélanger la purée... [Lire la suite]

Depuis quelques mois existe sur Facebook le groupe    page FACEBOOK HALTE AU PLAGIAT CULINAIRE clic Il s'agit d'un ensemble de blogueurs (ou pas) qui ont été, pour la plupart, confrontés au moins une fois au vol de leur recettes ou photos par d'autres blogueurs, des sites ou des particuliers qui se permettent de faire tout simplement un copié-collé de leur travail pour en récolter les louanges !! Depuis le début de son existence, le groupe a réussi à faire fermer plusieurs pages sur FB ainsi que des sites et des... [Lire la suite]

  CHARTE DE PUBLICATION  DES BLOGUEURS   Toutes les publications d’un blog sont la propriété de la personne qui les a écrites. Elle est l’auteur des textes et des photographies (sauf annotation de sa part).  Chaque recette et la(ou les) photos(s) qui lui sont associés ne peut(peuvent) être copiée(s) et diffusée(s) sans que la source du blog soit citée clairement et ce, par respect pour l'auteur et pour sa création.  La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d'un demande au préalable... [Lire la suite]

La noix de coco  : un peu d'exotisme dans votre cuisine et ensuite dans votre estomac ;0) Ces bouchées ont une saveur incomparable grâce à la noix de coco fraîche ! le fait de la hacher juste avant de l'utiliser permet qu'elle conserve toute sa fraîcheur et ses saveurs..La texture est vraiment agréable,  sous la dent,  les petits morceaux de noix coco sont bien présents... Ces petites douceurs conviendront pour un goûter, pour un buffet, ou en mignardise pour accompagner un thé ou un café ! Bref, toute occasion est... [Lire la suite]

  Comme chaque année, les restos du Coeur se battent par tous les moyens pour ce que les plus démunis trouvent un peu de réconfort... Comme l'année dernière, Les 9 et 10 mars une collecte est organisée dans la plus part des supermarchés.. Vous pouvez participer soit en aidant à collecter les produits (être bénévole durant cett journée, cela permet d'aider simplement en donnant un peu de son temps) soit en achetant et en donnant les prouduits dont les restos du coeur ont besoin !     De plus, une opération... [Lire la suite]