05 juillet 2012
Petits pains garnis pour dîner rapide
Voici "une recette" glanée sur le net et que j'utlise souvent parce qu'elle plaît toujours à toute la famille...
Vous pouvez varier la garniture donc cela permet de ne pas se lasser ... C'est loin d'être une grande recette mais c'est plutôt une astuce rapide, une idée pratique, qui permet de faire un dîner en 2 temps 3 mouvements ...Une salade verte ou des bâtonnets de carotte et vous voilà paré pour un repas sur le pouce !
PETITS PAINS GARNIS POURS DINER RAPIDE
Pour 4 personnes
4 petits pains précuits (achetés sous vide)
2 ou 3 tranches de jambon
100 à 150g de fromage râpé de votre choix
2 oeufs
3 cuil. à soue de crème fraîche
Sel poivre
- Faire à l'aide d'un couteau une grand entaille dans chaque petit pain pour le creuser de façon à créer un espace qui va recevoir la garniture.
- Découper le jambon en petits morceaux. Le répartir dans chaque petit pain.
- Mélanger dans un bol, les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre
- Verser un peu du mélange à l'oeuf sur le jambon.
- Ajouter le fromage râpé et compléter avec le reste du mélange à l'oeuf.
- Enfourner th. 180°C pendant 10 min env.
- Dégustez avec un salade verte par exemple
Mes trucs et astuces :
- Vous pouvez utiliser des demies baguettes précuites, cela fonctionne très bien aussi, ensuite on coupe en tronçons, c'est encore plus convivial !
- Le fait de prendre des pains précuits évitent que lors que la cuisson ils se dessèchent et deviennent trop secs. Je préfère ne pas les cuire trop longtemps afin qu'ils conservent un peu de moelleux..Si vous les aimez plus croustillants, vous pouvez les cuire quelques minutes de plus...
- Quand vous creusez les petits pains : n'hésitez pas à ôter de la mie afin de laisser assez de place à votre garniture
- Garniture :
un peu de sauce tomate peut être ajouter au mélange à l'oeuf...
du chorizo peut remplacer le jambon...des dès de poulet conviendront tout autant, du thon...
des légumes précuits peuvent être ajoutés, des épices et/ou aromates
rien ne vous empêche de remplacer le mélange à base d'oeuf par de la sauce béchamel,
...bref au gré de vos envies !
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Commentaires sur Petits pains garnis pour dîner rapide
- ça me plait beaucoup c'est une super idée faut vraiment que j'essaie !
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