chocolat blanc

Un dessert que l'on peut apparenter à de la cuisine du placard puisque j'ai utilisé des brisures de framboises que j'avais dans mon congélateur depuis un moment...avec des ingrédients classiques (oeufs, lait, crème...) que l'on a toujours chez soi -en principe- et comme nous adorons le mariage des fruits rouges et du chocolat blanc, vous allez peut être : "Encore pffff y en a marre !!" j'ai fait ces clafoutis qui sont délicieux.....     CLAFOUTIS FRAMBOISES (Brisures) & CHOCOLAT BLANC  pour 6 clafoutis... [Lire la suite]

Un gâteau que j'ai réalisé pour les 9 ans de ma fille....Ce gâteau est un mélange de plusieurs recettes prises sur le blog de Erynn, il est facile de réalisation grace à ses explications précises, merci donc à Erynn pour le partage...J'ai regroupé chaque partie des recettes qui forment ce gâteau pour vous simplifier la vie, alors n'hésitez plus et lancez vous dans sa réalisation, vous allez vous épater vous même et épatez vos invités ;0)   GATEAU DOUCEUR DE FRAMBROISE & RICOTTA CHOCOLAT BLANC d'Erynn Pour un gâteau de 21... [Lire la suite]

Dans cette recette de cookies on retrouve vraiment la saveur des spéculoos et le chocolat blanc se marie merveilleusement bien avec ses saveurs...Vous vous régalerez à les préparer car la pâte est très agréable à travailler (ni collante, ni trop molle)  COOKIES PATE DE SPECULOOS & CHOCOLAT BLANC pour 20 cookie env. (en fonction de leur taille) 120 à 140 g de sucre roux150 g de farine1 oeuf150 g de pâte de spéculoos40 g de beurre50 g de chocolat blanc (en tablette ou en pépites) Dans votre robot, à l'aide du batteur... [Lire la suite]

Le mariage des framboises et du chocolat blanc est, je trouve, très réussi, du coup, j'ai donc renouveler une recette avec ces ingrédients...J'ai voulu éviter de mettre du beurre pour que les mini-cakes ne soient pas trop gras, le chocolat blanc l'étant déjà bien assez...Ces mini cakes ont été servis pour un café gourmand, ils étaient accompagnés d'une salade d'oranges aux 4 épices pour la fraîcheur et d'un mendiant pour le croquant...Une réussite ! MINI-CAKES CHOCOLAT BLANC & FRAMBOISES pour 18 mini cakes 200 g de chocolat... [Lire la suite]

Après une virée dominicale dans une ferme où l'on peut cueillir soi-même ses légumes et ses fruits, de retour à la maison avec une grosse quantité de framboises cueillies avec amour par les petites mains de la maison... je décide de faire une tarte pour éviter qu'elles ne s' abîment trop vite...et que tout le monde en profite... Bilan : les petites mains ont beaucoup aimés déguster cette tarte...elle avait un petit goût bien particulier -celui de leur contribution- ;0) Vous pourrez la déguster tiède ou bien froide. Personnellement... [Lire la suite]

"Mignardises" est le nom du livre dans lequel j'ai trouvé ces petites merveilles.... Vous trouverez les références exactes de ce livre dans ma rubrique "bibliothèque gourmande"Le chocolat blanc se marie parfaitement avec les framboises....Ce sont des petits gâteaux vraiment divins.... A découvrir sans hésiter....Je vous les recommande vivement...ils sont mon coup de coeur sucré du moment.... MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC & FRAMBOISES pour 6 à 8 personnes 75 g de noix de Macadamia125 g de beurre300 g de... [Lire la suite]

Une version sucrée des gressins très sympa....à grignoter sans fin....ou presque ! Les abricots secs apportent du moelleux et en fonction de la durée de cuisson, vous obtiendrez des gressins très craquant et croustillants (cuisson plus longue), ou des gressins plus moelleux (cuisson plus courte)... La pâte est quand même assez compacte... A décliner d'urgence ! GRESSINS SUCRES AUX ABRICOTS, CHOCOLAT BLANC & AMANDES Pour une 12ène de fingers ! 300 g de farine classique50 g de poudre d'amandes1 cuillère à... [Lire la suite]