13 septembre 2011
Ballotine de dinde aux légumes rôtis
Cette recette est réalisée -comme promis- avec les légumes rôtis et c'est un mélange de 2 recettes cuisinées sur le Salon du Blog Culinaire de Bruxelles (la recette de caponata des filles et la recette de ballottine de poulet de J. Duboué pour St Sever).
Elle est savoureuse et très peu grasse, dans les légumes rôtis au four (un peu d' huile d'olive)
BALLOTINE DE DINDE AUX LEGUMES ROTIS
2 ballotines (2 ou 3 pers.)
2 escalopes de dinde de 130 g env chacune120 g de légumes rôtis (clic)une poignée de pignons ( 20)une... [Lire la suite]
