noisettes

Après les cookies classiques (clic) le One pan cookie (clic), voici le cookie à partager....rapide à préparer puisque l'on évite la phase de façonnage ...pour le goûter ou en dessert il sera le bienvenu !! Quand on est fan de cookies -grand ou petit- cette recette classique, fait forcement partie des recettes de base !     COOKIE GEANT A PARTAGER pour 6 parts 120g de beurre salé (mou)120 g de vergeoise (ou cassonade)1 oeuf180 g de farine1 cuil. à café de levureun moule à manqué de 20 cm120 g de chocolat en morceaux... [Lire la suite]

En une seule bouchée vous trouverez les saveurs du fromage (de chèvre frais pour certaines, de bleu pour d'autres) qui se mêlent à celles des fruits (frais pour les unes et secs pour les autres) et le croustillant est apporté par les noisettes ou les noix....   BOUCHEES FROMAGERESChèvre - figues - noisettesBleu (St Agur) - raisins frais - noix Bouchées chèvre figue noisettes  (10 bouchées) 100g de chèvre frais (type Billy)1 belle figue moelleuse (ou 2 si elles sont petites)70 g env. de noisettes Découper les... [Lire la suite]

Le panais a un petit goût de noisette, ce velouté est parfait pour accompagner ces petits pains fait avec de la levure chimique et du cottage cheese. Le cottage cheese apporte un moelleux à cette recette....les petits pains tout juste sortis du four se mangent avec plaisir...Nous les avons beaucoup aimés !! VELOUTE DE PANAIS   pour 4 personnes en plat principal (ou 6 en entrée) 4 beaux panais1 pomme de terre moyenne1 litre d'eau15 cl de crème fraîcheune noix de beurre, un filet d'huile neutresel et poivre Éplucher les... [Lire la suite]

"Whooooooopppppppiiiiiiiiiiiiiiiiie" s'écrièrent les Amish en découvrant cette gourmandise dans la "lunch box" que leur avait préparé avec amour  leur femme. Ainsi naissait ce  gâteau ludique censé succéder aux cupcakes !!  Cela m'importe peu qu'il le détrône ou non..la mode culinaire :  je ne la suis que de loin, juste pas curiosité ! Ce qui j'aime dans le whoopie -et ils ont déjà fait plein d'adeptes- c'est sa simplicité de réalisation...et toutes les variantes possibles...Ce qui fait de lui un parfait... [Lire la suite]

Des petits sablés au bon goût de noisettes avec un peu de confiture pour nous ramener aux doux moments de l'enfance....voilà un goûter tout trouvé ! Le sucre glace apporte du fondant aux sablés...ils seront plus friables à manipuler mais leur texture est encore plus agréable en bouche... SABLES NOISETTES CONFITURE DE FRAISE pour 16 sablés 100 g de beurre (salé ici)50 g de sucre glace150 g de farine50 g de noisettes mixées en poudrede la confiture de fraise Dans le robot, ou dans un saladier, mettre le beurre... [Lire la suite]

La cuisine du placard, c'est super pratique, cela dépanne les soirs où l'on veut faire quelque chose de sympa et que le frigo est pratiquement vide ;0)...En plus, cette recette est rapide et savoureuse ! FLAN AUX ARTICHAUTS, TOMATES CONFITES & NOISETTES pour 6 personnes 1 boite de 210g égoutté de fond d'artichauts7 pétales de tomates confites (conservées dans l'huile)3 oeufs1 cuil. à café bombée de maïzena30 g de parmesan frais30 cl de lait1 poignée de noisettesdu poivre, un filet d'huile d'olive Égoutter les fonds... [Lire la suite]

Le plein de saveurs automnales...A partir d'une compote de poires maison, j'ai fait ces petites bouchées....La texture de la pâte est légère grâce aux blancs en neige, mais les noisettes apportent croquant et saveur, de plus, elles s'allient parfaitement à la douceur de la poire;..  Il faut juste trouver le dosage pour la crème de marrons afin qu'elle ne prenne pas trop le dessus sur le reste....A vous de jouer ;0) BOUCHÉES POIRE NOISETTES & CRÈME DE MARRONS pour 10-12 bouchées 280 g de purée/compote de poiresjus de... [Lire la suite]

La fabrication des pâtes me tentait depuis un long moment...je me suis lancée... et c'est finalement très simple à faire mais la préparation est longue...un peu fastidieuse alors si vous n'êtes pas motivée et que vous n'avez pas trop de temps...je vous le déconseille fortement ! ;0 Donc la patience doit être au rendez vous...mais le résultat est ma foi bien sympathique....Heureuse d'avoir tentée l'expérience et contente de pouvoir vous en faire profiter ! même si l'aspect visuel n'est pas forcément à la hautre du résultat gustatif ! ... [Lire la suite]

Voici un plat que l'on a pas l'habitude de manger....C'est une spécialité anglaise...comme quoi il existe des plats savoureux ici aussi ! Il faut juste bien chercher ! ;0) Celui-ci est sain et très agréable !! De plus, il est très simple et rapide à réaliser et donc pratique pour un diner équilibré et très sympa à manger en plat unique avec une petite salade verte !J'ai découvert cette recette grâce à Moonlight car elle figure sur son blog -Moonlight's little kitchen- et je vous donne le lien : ... [Lire la suite]

Mon amie Magali m'a offert de jolies cuillières en porcelaine...Celles que je voulais ;.)...C'est donc avec plaisir que j'ai voulu les étrainer ! Ce duo est simple et rapide à préparer, le mariage des saveurs est délicieux !! DUO DE PETITES CUILLERES Pour 4 personnes (2 cuillères par personne) Cuillère crevette guacamole pamplemousse : 4 jolies crevettes décortiquées et cuites ( 1 par personne)4 cuillèrées de guacamole toute prête ou maison1 pamplemousse rose Cuillère chèvre noisettes grillées jambon cru : 1... [Lire la suite]