noix

Tout est dans le titre !! une salade d'hiver mais néanmoins gourmande ! Le croquant du choux chinois mélangé à la douceur des pommes cuites, du bacon pour son côté salé, fumé et des noix ...   SALADE CHOU CHINOIS POMMES BACON MIMOLETTE & NOIX pour 4 personnes (en entrée) pour 2 personnes (en plat principal)   1/2 chou chinois1 belle pomme (ici Red Chief)100 g de bacon fumé en dés ou lamelles1 belle poignée de cerneaux de noix (60 g env.)90 g de mimolette1 noix de beurre vinaigrette : 2 cuil. à soupe... [Lire la suite]

En une seule bouchée vous trouverez les saveurs du fromage (de chèvre frais pour certaines, de bleu pour d'autres) qui se mêlent à celles des fruits (frais pour les unes et secs pour les autres) et le croustillant est apporté par les noisettes ou les noix....   BOUCHEES FROMAGERESChèvre - figues - noisettesBleu (St Agur) - raisins frais - noix Bouchées chèvre figue noisettes  (10 bouchées) 100g de chèvre frais (type Billy)1 belle figue moelleuse (ou 2 si elles sont petites)70 g env. de noisettes Découper les... [Lire la suite]

En ce moment il fait encore frais....pour déguster des salades....alors voilà pour vous une recette de tartine pour pouvoir attendre sagement ce tant/temps désiré Soleil ! Une manière de détourner le pain pita de son utilisation habituelle,il est très pratique pour réaliser la base de tartines gourmandes ou pizza !! En un tour de main, vous avez un dîner ou encas gourmand ....Pratique en cas d'invités surprise par exemple ... A décliner selon ses envies et selon ce que l'on a dans le frigo !    PAIN PITA TARTINE AU... [Lire la suite]

Un gâteau de semoule avec des saveurs automnales...Les figues fraîches étant de courte durée sur nos étalages (Août, Septembre, Octobre et quelques fois Novembre) ou dans notre jardin, ce gâteau est à préparer sans attendre... Dans cette recette, j'ai mis de la poudre de noix (qui vient de la Production Sous les Arbres, elle a la particularité d'être dépourvue de gras puisqu'elle est récupérée au moment de la pression des noix pour en extraire l'huile, de ce fait, ses saveurs sont encore plus présentes), cependant avec des noix... [Lire la suite]

Voici ma recette de brownie préférée...Dans mes calepins de recettes, plusieurs recettes de brownies mais celle-ci est celle que nous régalent depuis toujours...et du coup, je n'ai jamais eu envie de tester les autres ;0) et voilà pourquoi je complète mon carnet de base...   Précision : le brownie a été pris en photo avant cuisson après cuisson : pas eu le temps, il s'est fait dévoré :0) BROWNIESpour 20 brownies 125 g de beurre75 g de chocolat à cuire200 g de sucrequelques gouttes d'extrait de vanille2 oeufs75 g de... [Lire la suite]

Une recette simple et craquante/croquante que les petits et grands se partagerons à table ! A déguster avec un peu de sauce ketchup maison(clic).....et une salade verte ou des bâtonnets de carottes par exemple ! pour un plateau TV ou une séance DVD ! Cette recette à l'avantage d'une cuisson au four, donc pratique et surtout moins grasse....et reste tout aussi délicieuse ! AIGUILLETTES DE POULET CROUSTI DÉLICIEUSE escalope de poulet ou aiguillette de pouletcorn flakes naturemélange de noix (noix, amandes, noisettes, cacahuètes au... [Lire la suite]

Ces muffins sont une variante de la recette ci-dessous avec un petit plus :  le coeur de camembert....afin d'obtenir un peu de coulant ! C'est une réussite ! Muffins salés au poulet aux courgettes & cumin, pour retrouver la recette, cliquer ici Vous trouverez aussi la recette de base ici MUFFINS SALES AUX OIGNONS ROUGES & NOIX, COEUR DE CAMEMBERTpour 6 gros muffins 125 g de yaourt nature (genre bulgare ou grecque)100 g de farine avec levure incorporée1 cuillère à café de levure1 cuillère à café de... [Lire la suite]

Les épinards se prêtent très bien à ce genre de recette et chacun(e) a biensur sa version, donc en voici une de plus.... J'ai choisi un coulis aux poivrons rouges et noix (red pepper & walnut pesto) pour relever le goût des épinards, du parmesan frais ainsi que de la mozzarella pour apporter du moelleux....   LASAGNES VÉGÉTARIENNES AUX ÉPINARDS POIVRONS & NOIX Pour 4 personnes 350 g d'épinards frais200 g de sauce tomate aux légumes180 g de pesto aux poivrons et noix ou une sauce tomates & poivrons1 poivron... [Lire la suite]

Voici un plat que l'on a pas l'habitude de manger....C'est une spécialité anglaise...comme quoi il existe des plats savoureux ici aussi ! Il faut juste bien chercher ! ;0) Celui-ci est sain et très agréable !! De plus, il est très simple et rapide à réaliser et donc pratique pour un diner équilibré et très sympa à manger en plat unique avec une petite salade verte !J'ai découvert cette recette grâce à Moonlight car elle figure sur son blog -Moonlight's little kitchen- et je vous donne le lien : ... [Lire la suite]

Je viens d'acheter lors d'une virée en ville avec Magali (des petits moules à cake rectangulaires...alors j'ai préparé cette recette pour les essayer ! MINI CAKES AUX NOIX ET AU MIEL Pour une 12ène de mini-cakes 50 g de farine avec levure incorporée100 g de sucre glace70 g de noix hachées3 blancs d'oeufs50 g de beurre salé2 cuillères bien pleines de miel1 cuillère à moka (ou cuillère à café pas trop pleine) de bicarbonate de soude1 cuillère à moka ( ou cuillère à café pas trop pleine) de levure chimique Préchauffer votre four th... [Lire la suite]